Тесто готовое дрожжевое слоёное можно раскатать и поместить в форму , смазанную маслом.Приготовить начинку :
Я режу мелко малосолёную нерочку ( 100 граммовая упаковочка ),добаваляю 100г натёртого твёрдого сыра. Плюс одно сырое яичко, 200 г сливок ( не менее 20-и процентных) и три стебелька нарезанного кольцами лука-порея ( предварительно размягчённого на сковородке с маслом).Начинку размешать и вылить в протвень с зарагнее выложенным тестом. Выровнять , я загибаю краешки теста.
Выпекать в разогретой духовочке , температура 220 градусов минут 40.
Я иду смеясь по жизни, жизнерадостный рахит.
|