Да не может гид вести в ту лавку, в какую он хочет.
ТО заключают с лавками перед началом нового года договор. Лавки платят ТО за это.
Гид человек подневольный. Не может он не возить по лавкам. Это политика ТО. Им мало дохода от непосредственно экскурсии. Им еще и комиссионные подавай))))

Не учите меня,что делать и я вам не скажу куда идти