<И кто вам будет рассказывать о всех достопримечательностях? Просто смотреть не интересно и непонятно. Все входные билеты будут порядком дороже если вы едете самостоятельно, без фирмы. Еще поиски нормального ресторана... (в центре там только фаст фуды). Одни сложности... >

Вы их сами-то пытались купить, билеты? Если нет - то не слушайте глупостей, билеты в кассе для иностранцев стоят одинаково, берете Вы 1 или 41, турфирмам скидок не дают, это не магазин, где, если не дадут откат, так гид уведет всю группу в соседний и там отоварит. "Соседнего" Каирского музея Вы не найдете, поэтому никаких скидок, государство с этого зарабатывает. Для местных цены несоизмеримо ниже, но это для египтян, пару лет назад отменили скидку даже для резидентов. Обычно цена написана на окошке кассы.
Просто смотреть... Есть куча путеводителей по Египту, в т.ч. и на русском языке, опять же куча исторической литературы, которую можно почитать перед поездкой, всяко познавательней будет, чем байки гида-египтянина, частенько путающего названия и даты.
В центре полно нормальных ресторанов с официантами и т.д., если Вы это имели в виду, особенно, если Вы на машине и имеете возможность оглядется по сторонам. Присутствует меню на английском. Не стоит создавать сложности на ровном месте...