Во-первых, вам уже говорили, что говорится шукраН, а не шукрат. Во-вторых, сейчас очень много некорректных разговорников и если не знаешь основ языка, то есть вероятность, что вас не поймут. Т.к. произношение многих арабских звуков отличаются от русских, то и в написание могут быть варианты. خضراوات - овощи ,в латинской транскрипции - khuDraawaat, первая х - гортанная.