кстати. про мясо.
а именно про говядину.
ну мраморной отечественной у нас исчезающе мало
(липецкая зерновая иногда бывает приличная)...
но. намедни ходил на рынок.
за специями. но голодный.
и купил говяжью вырезку.
производства мираторг.
(при том, что обычно не покупаю вакуумных упаковок).
это не мраморная, натурально.
но! это и не корова, помершая своей смертью.
и не не "телятина". то бишь забитая тёлка. -
всё то, что продают продают продавцы "свежего мяса"
на рынке, как говядину.
это была а) реально вырезка б) реально выдержанная в) реально бычок.
давно я от домашнего говяжьего стейка медиум
не получал такого удовольствия.
|