Попробуйте сделать из попугая котлеты.
Филе перемолоть в блендере или мясорубке. Предварительно обжарить в олифковом масле мал. кусок красного жгучего перца и зубчик часнока, порезанного вдоль на 6 частей. Чеснок затем удалить. На этом масле потушить помидоры. Обжать репчатый лук. Всё это добавить в рыбный фарш со специями + яйцо. перемешать и сформировать котлеты. В микровалновке 1 кг. готовится 13мин. под не плотно закрытой крышкой.
|