В Египте можно научиться виндсёрфингу. Рекомендую поехать в Дахаб, поселиться в отелях лагуны: Iberotel Dahabeya, Hilton Dahab, Swiss In Dahab, Coralia Club Dahab. В этом местечке (лагуна Дахаба) сосредоточено большое количество виндсёрфинг станций (порядка 10). Есть там станции и с русскоговорящим инструктором. Место для обучения и катания на виндсёрфинге очень хорошее. Вот например сайты станций в этом месте: http://www.ibiandfriends.de, http://www.club-mistral.com/en/destinations/home/2/spotInfo, http://www.harry-nass.com/ru/
Мне также нравится не далеко от Хургады отель Palm Poyale Soma Bay (бывший Intercontinental). У этого отеля есть станция http://www.surfmotion.com. Мне здесь тоже очень нравится.

Каждому своё!