Я думаю что на такой вариант можно идти, если второе плечо в этот день Люфтганза выполняет еще...пару раз. И если это не самый вечер...потому как ночью они не летают. Тогда скорее всего нормально пересадят.
В любом случае нужно сесть поближе к выходу из самолета...покинуть его в первых рядах, по причине очереди на паспортный (если полет из РФ).
Потом контроль безопасности.
Мюнхенский аэропорт большой...загруженный...самолеты по прилету частенько долго катаются по перрону.
Стыковка конечно же рисковая...нужно чтоб была серьезная причина ею лететь.

Село у нас огромное - четыре вытрезвителя...