Рыба рыбе рознь можно кипятком разом и сварить. Окунь речной по-моему самый мерзопакостный в смысле чешуи. Так его редко кто и чистит. А так да в кипяток мокнул и готово.Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!