керамический нож не окисляет овощ или там фрукт, не даёт привкус посторонний )) даже нержавейка, которую точат не лазерной точилкой, на режущей кромке даёт окислы... пример простой. режем яблоко ножом керамическим и металлическим. срез второго почернеет в разы быстрее... только и всего...
|