Ориентируюсь на закрытость пляжа и моря с северной стороны, т. к. если бухта большая, то на южной будет ветродуй. Итого: Мелия Синай, Савита, возможно Хилтон Шаркс Бей, АА Гранд Оазис, Роял Роджана, Шарм Плаза, Континентали - короче, карта в помощь и зимние отзывы по этим отелям. 2 раза выбирала именно так - загорели и накупались, но на противоположных пляжах бухт народу не наблюдалось. Прогноз тоже мониторила, сильно заранее путевки зимой лучше не покупать.