С количеством человек не угадаете, бывает что только один корабль в день на 15-20 человек, бывает 6 кораблей в день, по 20-30-40 .Ещё ведь по странам делят. На этом немцы, 17 человек, а на этом русские - 38.
Покупайте на пляже, напрямую, там должен ходить сотрудник аквацентра, предлагать. У турагентства в 2 раза дороже.