Произвола, хаоса и бардака в отеле Шарма замечено не было (вернулись буквально вчера), напротив, из-за малого количества гостей персонал имеет возможность уделять каждому максимум внимания (если, конечно, отель нормальный

Что касается поездки с грудничком - Вам решать. По моему убеждению перелеты с детьми до года стоит совершать исключительно "по жизненной необходимости".