Недалеко от СиГала есть и Метро и АбуАшара (супермаркеты).
Ресторанов и кафе много. В пределах 10-15 минут пешего хода можно найти их такое количество, что за неделю не обойдешь. Цены в ресторанах разные - в зависимости от уровня ресторана. Для примера - в ресторане ЭльМина (хороший ресторан морепродуктов) чек на двоих вышел примернов 230 фунтов (египетских) при заказе БОЛЬШОГО блюда, на котором были 2 половинки лобстера, креветки-гриль, кальмары в кляре, рыбные шашлычки, крабы, что-то еще. Все это запивалось лимонным соком с мятой.
Денег лучше брать в соответствии с Вашими потребностями (которые никто лучше Вас не знает).
В отношении "далеко-недалеко" - в Хургаде достаточно дешевые такси. Так, например, от площади Саккала до супермаркета Спиннес (около 20 минут на такси) проезд стоит 20 фунтов. На самом деле - дешевле (по счетчику), но так уж сложилось исторически. Хотя таксисты очень любят пытаться разводить на деньги. Поймать такси - вообще не проблема. Поэтому не пытайтесь искать аква-парки в шаговой доступности. А вообще - они там есть (штуки три точно). Но какой лучше - Вам скажут другие (многие хвалят Джангл)...