"Привет, брат" - мАрхаба, !
"Привет, друг" - мАрхаба, сАхби! (садЫк , когда мало знакомы).
"Как дела?" - амлеЭ или Киф аль-хааль?
Адиоматические выражения и сленг ( типа "ты че", "че делаешь", "офигеть", "здарова") свой во всех районах Египта. Поэтому малейшее изменение в произношении принесёт другой смысл или непонимание.
Могу по мылу выслать, если желаете краткий разговорник и литературу, по которой лучше всего учить.
Удачного Вам освоения и адаптации с местными!