Песто по-сицилийски))) Причём, сыр с песто красный тоже вкусно. А я могу просто так есть их, в качестве закусочки.( в оливковом масле). Можно добавлять в овощные салаты. Вот, говорят, именно итальянские жестковаты вяленые.