Ну вы и нашли "спеца"в моем лице))))).Здесь и среди местных тоже каждый кулик свое болото хвалит. Лично для меня самый "сладкий" ялтинский лук это из пгт. Голубой Залив и села Запрудное(Алушт.р-он).Для произрастания точно почва каменистая и долек на разрезе не больше пяти.До средины зимы сохранить очень проблематично. Крупный и как можно площе(тоньше).