Примеры описания некоторых бальзамов белорусского производства и "Рижского черного"*

«Белорусский» (РУП «Минск Кристалл», 40°, экстрактивность 26 г/100 см3. Премия Правительства РБ за качество. 3 Гран-при, 18 золотых и 3 серебряные медали). Состав: Мед, прополис, шиповник, чернослив, липовый цвет, мята, сосновые почки, дубровка и др. Оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, повышает иммунологическую реактивность организма.

Высокоэкстрактивный тонизирующий алкогольный напиток с мягким, горьковатым, слегка холодящим вкусом. Аромат сложный, округленный, со слегка выделяющимся ароматом прополиса. Крепость 40%. В его композицию входят настои 22-х лекарственных и ароматических растений и плодов, оказывающих на организм тонизирующее и укрепляющее действие, повышающих иммунологическую реактивность организма. Бальзам «Белорусский» рекомендуется в качестве добавки к кофе, чаю, водке, мороженому, которым он придает своеобразный вкус и аромат. На Международных конкурсах – дегустациях бальзам «Белорусский» получил три Гран-при, Платиновый Знак качества, двадцать три золотых, три серебряные и одну бронзовую медали, два диплома, является лауреатом конкурсов «Лучшие товары РБ 2002», «Лучшие товары РБ 2006» и «лучшие товары РБ на рынке РФ 2005».

«Пиковая Дама» (РУП «Гродненский ЛВЗ», 40°, имеет пять наград). Состав: мед, прополис, черная смородина, малина, вишня, рябина, мята, душица, полынь, тысячелистник, чабрец, лапчатка, аир, дявесил, имбирь, солодка, боярышник, левзея, подорожник, дуб, корица, гвоздика, кардомон, кориандр, кофе, лавр, перец, шиповник, зверобой, чага, женьшень, черника, можжевельник и пр.

«Мiнск Крышталь» (РУП «Минск Кристалл», 20°, экстрактивность 20 г/100 см3. Премия Правительства РБ за качество. Качество по международному стандарту ИСО 9001). Состав: Сок яблочный, мед, шиповник, рябина, можжевельник, тмин, цветы липы, почки сосны, мята, донник, зверобой.

«Старославянский» (РУП «Климовичский ЛВЗ», 40°, Имеет Гран-при 2001, 2002, 2003 гг., всего 5 медалей). Состав: Черноплодная рябина, мята, душица, мелисса, чабрец, лапчатка, черный перец, корица, гвоздика, укроп, кофе, аир, можжевельник, зверобой, эвкалипт, шалфей, вереск, брусника, валериана, родиола, бессмертник, лимонник, липа, лимонное и апельсиновое масла и пр.

«Климовичский» (РУП «Климовичский ЛВЗ», 40°). Состав: Рябина, шиповник, зубровка, мята, зверобой, душица, полынь, липа, мелисса, чабрец, лапчатка, перец, гвоздика, кориандр, кофе, коньяк, мед, лимонное масло и пр.

«Чародей» (РУП «Минск Кристалл», 40°). Состав: Аир, донник, зверобой, котовник лимонный, дягиль, гвоздика, почки сосны и березы, левзея, шиповник, боярышник, ромашка, эхинацея, календула, бадьян, шалфей. Оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, повышает иммунологическую реактивность организма.

«Придвинье» (РУП «Витебский ЛВЗ», 30°). Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки, водно-спиртовой морс плодов боярышника, шиповника и сливы сушеной, водно-спиртовой настой трав: мелиссы лимонной, душицы, эхинацеи пурпурной, чабреца, пустырника; листьев мяты перечной обмолоченных и крапивы, цветков ромашки; корневищ и корней родиолы розовой, валерианы, женьшеня, аира; плодов: кориандра, фенхеля, аниса, бадьяна; прополиса, сахар, пищевая добавка: краситель - сахарный колер 1 простой, сок яблочный концентрированный, мед натуральный.

«Климград» (РУП «Климовичский ЛВЗ», 25°, пищевая ценность: содержание питательных веществ (содержание экстрактивных веществ) — 15,0 г/100 см3, энергетическая ценность 171,3 ккал/100 см3). Состав: вода питьевая умягченная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», пищевая добавка краситель сахарный колер I простой, спиртованный настой бальзама (кофе натуральный жареный, корица, трава зверобоя, корневище лапчатки, вереск обыкновенный, листья мяты перечной обмолоченные, трава чабреца обмолоченная, плоды укропа пахучего, листья шалфея, лимонник, цветки липы, трава мелиссы лимонной, перец черный, родиола розовая, кубеба, перец душистый, гвоздика), сахарный сироп, спиртованные морсы: рябины обыкновенной, шиповника, чернослива; мед натуральный, спиртованный морс рябины черноплодной, пищевая добавка кислота лимонная моногидрат пищевая.

«Рижский черный» (Rigas Melanis Balzams) (АО «Латвийский бальзам», глиняная бутылка, 45°, производится с 1752 г.). Состав травяной, горький, не разглашается.

* 2004, 2005, кроме «Климград», «Придвинье» и «Белорусский» 2010
v. 1.2

http://bp.1963.ru/readarticle.php?article_id=173