Насчет бюджетно вряд ли помогу, потому что я не могу рекомендовать места, где сама не была.
Единственное что, могу рекомендовать хороший ресурс по всем Мальдивам, и в частности его рекомендации по лучшим местам для снорклинга: http://sevenholidays.com/tag/snorkelling%20top%207

Затем, когда-то мне попался блог человека, который рассказывал об обно бюджетом месте, и я для себя сделала ссылку на всякий случай: http://korostelev.livejournal.com/4707.html Я позже смотрела - этот гестхаус уже есть на трипадвайзоре, так что можете посмотреть этот вариант и подобные.
А сами мы были на Виламенду.
https://www.tripadvisor.ru/Hotel_Review-g2095767-d317348-Reviews-Vilamendhoo_Island_Resort_Spa-Vilamendhoo.html
Риф там отменный. Отель с очень хорошим соотношением цена/качество.
Потом там был Крокодил, тоже не ругал, хотя ему больше понравилось тут: https://www.tripadvisor.ru/Hotel_Review-g6854935-d583157-Reviews-Nika_Island_Resort-Kudafolhudhoo_Island.html
Правда, Ника раза в полтора дороже.