Очередные раскопки в книжных археологических слоях принесли книгу «Узбекский плов» .Автор Карим Махмудов,1979 год, Самарканд . То есть уже сорок лет тому назад. Не могу не воспроизвести посвящение «Светлой памяти уважаемого наставника, дорогого друга, заслуженного работника торговли УзССр, известного кулинара Маматхон ака Сакиева посвящается» (С). После чего с чистой совестью планирую перепечатать, и разместить тут всё, что успею. Спешу заметить, что никаких коммерческих целей не преследую, а исключительно в целях наполнения рубрики с позволения местного мухтасиба (да будет он жив ,здоров, и благополучен) , умов читающих, а если Аллаху Милосердному будет угодно, то и желудков их же.


"Я сменю и постель и религию,но оплатишь это ты"(С)

ждем-сссссссссссссссссс

сам все съел(((((...........

объелся и не может пошевельнуться))))))))

Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся!(с)

Какое там ,для плов барашка ищет .

Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!

Лучшие пловы на Гиссаре, в Фанах и в Пенджикенте.

только он там не узбекский )
поди винишком "сафет" запивал?

Уж и не помню... Знаю, что полусухое было и 55 коп. за бутылку. Привозили на 66 из Пенджикента.
А у Узбеков только медрессе всяческие - раскопки - архитектуру смотреть. С барашками там - гнило.
Лучшие барашки - карачаевские. Как в Домбай или в черкесию, так обязательно грибы, орешки буковые, форель и карачаевский барашек.

сам выращивает))

Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся!(с)

сомневаюсь я, что ты отличишь карачаевского барашка от балкарского.
ездил бы на чегет- баксанский шашлык бы хвалил )