Раньше часто делала.)))

Тесто:
1 стакан муки;
150 г слив. масла (или 1/2 пачки слив. маргарина). Масло порубить, перемешать с мукой (руками:)))
соль;
2-3 ст. ложки сметаны.

Начинка.
1 кг лука нарезать кольцами, обжарить в слив. масле (3 ст. ложки) до мягкости и остудить.

Взбить 1-2 яйца;
1/2 ч.л. сахар.;
соль;
перец чер. и красный;
+ 1/2 стакана сметаны. Все перемешать и добавить смесь в охлажденный лук.

Тесто выложить в форму, размять руками....выложить луковую смесь. Сверху тертый сыр (можно и без этого, но с сыром лучше).
В духовку при 180 градусах минут на 40. Если сверху сыр, по нему хорошо видно, когда все готово:))

[b][пурп]Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся! (с) [/пурп] [/b]

а Маришечка (оценила?!) ... так вот - а Маришечка, ты глянь в креветках, ещё и рыпку малосольную кладет! Я уже на старте - за рыбой!
Не, деушки, с вами не похудеешь... :)))

А неча читать на голодный желудок!))))
Пожалуй еще про лобио напишу)))

[b][пурп]Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся! (с) [/пурп] [/b]

офишительный торт получаеся по этому рецепту!!! у меня он был, а потом пропал. спасибо, ЛАРА!

Иришка, ты первая, кому этот пирог знаком:)))))

[b][пурп]Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся! (с) [/пурп] [/b]

а что толку? у меня руки, если речь идет о выпечке, из простите задницы растут :( утка по пекински, минестроне кон фрутти дель маре, мусака и прочие извращения это я пожалуйста, а блин пожарить или не дай бог пирог.....это все...туши свет, кидай гранату. либо ничего не выйдет, либо выйдет такое, что лучше сразу в помойку. вот недавно дали рецепт рулетика. Э-Л-Е-М-Е-Н-Т-А-Р-Н-Ы-Й. и что ты думаешь? то, что я выпекла оказалось толщиной в 5 см!!!! как ЭТО можно свернуть в рулет? пришлось резать на куски и мазать джемом
p.s а тортик луквый я маму буду просить испечь :))))

ну и хорошо, раз есть, кто может испечь:)) А вообще он простой. Да и тот же лук можно приготовить заранее. Так что всю работу легко можно разделить на 2 этапа:)))

[b][пурп]Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся! (с) [/пурп] [/b]

Только у меня не сверху сыр, а в начинке сыр и желательно сырки плавленые тёртые , я давно его не делала, но вкус ням-ням ,ты навеяла ностальгию , но он далеко не восточный, или у нас тут вся кухня мира? !!:)

НИКОГДА НЕ СДАВАЙСЯ !!! :)

оооо, и самое главное забыла не знаю как ты , но в этот пирог я лук предварительно кипятком когда уже нарезала ошпариваю , и не кольцами , а так не крупно, но и не мелко, средне , но суть от этого ням-ням не теряется , крупно-мелок пирог он и в Египте пирог :)

НИКОГДА НЕ СДАВАЙСЯ !!! :)

Точно, не восточный, но вкууууусный....:))))

[b][пурп]Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся! (с) [/пурп] [/b]