не обязательно восточной кухни.
кто-что предложит"пальчикооткусываемое"?;-)

[крас][b][крас][b]нет у меня подписи.то,что вы видите-глюк[/b] :-)

Меню будем составлять эконом-класса,или гульнём...

Лучше собака-друг,чем друг-собака...

ага. гулять, так гулять, ведро воды и килограмм ирисок.

"Не египте мне мозги...:kos:.."

так ведь кризис.батюшка...до первой звезды нельзя!
три корочки хлеба в студию!
флуд оставьте себе на опохмел;-)

Могу рекомендовать из прошлогоднего (кто тестировал - поддержите!): салат "Мимоза", "Селедка под шубой", торт "Прощай, талия!" (из профитролей со взбитыми сливками и промазанный сгущенкой с орехами). И ТАЗИК С ОЛИВЬЕ! Уже тоскую.

[крас]давайте уважать друг друга - за общие идеи, а не презирать за различия. (с)[/крас] :smook:

названиями сыт не будешь.рецепты гони!
торта,н-р
поскольку всё остальное-довольно банально.хоть и скуснааа

Банально-банально... вот прийдут те, кто мои салаты ел... у них спроси - банально или как?

Лана, пойду выкопаю свой тортег....

[крас]давайте уважать друг друга - за общие идеи, а не презирать за различия. (с)[/крас] :smook:

В ковш налить 200мл воды, мелко нарезать 85гр. масла и положить его в воду. Вода не должна закипеть, пока масло не растопится. Муку (105гр.) просеять 3 раза, чтобы полностью удалить воздух. Перед просеиванием добавить щепотку соли. Последний раз просеять на лист бумаги. Бумагу свернуть в кулек.
Когда вода закипит вовсю, всыпать одним махом всю муку, чтобы избежать комков. Газ на полную мощность. Всыпаем и сразу же выключаем. Деревянной лопаткой быстро размешиваем. Тесто получается гладкое и отстает от краев. Выкладываем на тарелку и разравниваем, чтобы немного остыло. Затем перекладываем обратно в ковш. Понемногу добавляем яйца (3 штуки, взбивать слегка). Смесь должна получиться тягучей, но не литься, а падать сразу с лопатки.
С помощью двух чайных ложек выкладываем на противень. Смазывать его не надо. Выравниваем мокрым пальцем. При жарке увеличатся вдвое – оставлять место. Выпекать 25мин. При температуре 200*С. Достаем, делаем ножом снизу отверстия, чтобы выпустить изнутри влагу и ставим обратно в духовку минут на 10, чтобы подсушить.
Начинка: 570 мл сливок 33-35% жирности, 1 ст.ложка сахара. Взбить. Этим кремом наполнить пирожные. Можно растопить шоколад с добавлением масла и воды и окунуть пирожные в шоколад. Можно сварить 2 банки сгущенки, смешать с 400гр. сливочного масла, добавить толченые грецкие орехи (примерно грамм 300, предварительно пожарив). Часть орехов оставить на посыпку. В крем из сгущенки добавить орехи. Пирожные, набитые взбитыми сливками выкладывать пирамидкой, между ними впихивать крем из сгущенки. Сверху посыпать орехами.

[крас]давайте уважать друг друга - за общие идеи, а не презирать за различия. (с)[/крас] :smook:

Хорошо,не буду мешать матронам составлять меню для избранных,удачи вам в кулинарных изысках...

Лучше собака-друг,чем друг-собака...

Нет бы помочь))) Ведь у всех есть коронное блюдо))))

[крас]давайте уважать друг друга - за общие идеи, а не презирать за различия. (с)[/крас] :smook: