На здоровье! И спасибо этому неизвестному Глебу... :)

Тесто готовое " Таллосто " готовое , фасованное в блестящей фольге. Нужно брать либо слоёное бездрожжевое , либо дрожжевое.
Так он бельгийский же , не арабский. У Претти в посте есть.....щас ссылочку тебе припру.

Я иду смеясь по жизни, жизнерадостный рахит.

Тесто готовое дрожжевое слоёное можно раскатать и поместить в форму , смазанную маслом.Приготовить начинку :
Я режу мелко малосолёную нерочку ( 100 граммовая упаковочка ),добаваляю 100г натёртого твёрдого сыра. Плюс одно сырое яичко, 200 г сливок ( не менее 20-и процентных) и три стебелька нарезанного кольцами лука-порея ( предварительно размягчённого на сковородке с маслом).Начинку размешать и вылить в протвень с зарагнее выложенным тестом. Выровнять , я загибаю краешки теста.
Выпекать в разогретой духовочке , температура 220 градусов минут 40.


Я иду смеясь по жизни, жизнерадостный рахит.

как ты его нежно - стебелька... он же обычно здоровый очень - не много будет? Или ты только белую часть режешь?
Я так поняла - пирог открытый, да?

ага....открытый
да ...белую...

Я иду смеясь по жизни, жизнерадостный рахит.

в Перекрестке посмотри

Ангелы тоже виртуальны. Они всегда были такие. Даже за тысячу лет до Интернета (с)

Буду готовить 31-го лично, крышу укрепил!

[зел]Правильный путь один- СВОЙ[/зел]

Прочитала тут твой рецепт с креветками.. С учетом того, что они условно-постные - самое то.. Так вот вопрос - креветок не чистим в этом блюде? Маринуем и жарим и подаем на стол нечищенные? И там каждый сам - облизывая пальцы?

Я так хочу, чтобы лето не кончалось...

Ваще да - предполагается нечищеные. Но я делала и чищеные тоже - чуть острее и солёнее получилось, чем мне бы хотелось. Надо время маринования сокращать, мне кажется, для чищеных, и количество перца-чеснока.

Спасибочки... Попробую.. Что-то я на этот пост только щаз наткнулась.. В эти выхи еще можно - сделаю Маринкин пирог.. А потом креветочки..

Я так хочу, чтобы лето не кончалось...