Что можно приготовить вкусненького и интересненького на компанию 12-летних девиц? Знаю, что они будут рады пицце, но перебьются Не хочется полдня стоять у плиты, больше ограничений нету. А если это блюдо подошло бы и их родителям - было бы вообще замечательно )))
Аппетиты у них уже вполне взрослые, поэтому из расчета на 10 едоков (и дети и родители) - я было хотела утку, но сколько их надо при таком раскладе, всяко не одну. Или утку взрослым, а дитям опять же что?.....
Помогите, а? Голова уже кругом.

Чем утку, так лучше крылышки запечь. Да вот тут салат оригинально украшен. http://www.say7.info/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html

Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!

Класс, бычок более чем в тему ))))
Крылышки как-то непразднично. Хочется приготовить что-то такое, что раз в году только и соберешься. На др мужа традиционно готовится баранья нога, а вот детей мы в таких количествах еще не собирали, так что традиций нету...

Периодически заглядываю вот на этот сайт []
Просто кладезь народного домашнего кулинарного творчества.

Утки и на взрослых будет мало... у уток кости толстые, жира много. Если брать отдельное филе утиное - то можно попробовать. А уток целиком ты не напасешься... возьми филе индейки или кролика или куриное. Сметана сверху, чеснок, можно грибы туда обжаренные с луком бухнуть. Полчаса - и целый таз мяса, причем легко и вкусно.
А вот гарнир я чота не придумала... я бы овощной салат просто сделала, но наедятся ли? А плов ты умеешь делать?

да ладно какой там сложный гарнир детишкам- картофель фри...

Иногда необходимо позволить себе жить параллельной жизнью. Иначе настоящая была бы настолько мерзка!

а ещё советую тебе приглядеться к готовому слоеному тесту. Мне тут Марина тесто Талосто присоветовала, когда мы ещё дружили - так вот - очень удачная вещь! Не знаю, есть ли у вас... Это если к чаю будешь что-то делать. Из него можно конвертики сделать и что угодно туда напихать - варенье или сыр или ягоды замороженные с сахаром. Ваще 15 минут. Только тесто надо разморозить за час.

ах, да, дети же обожают шнягу эту... да, фри можно... он тоже замороженный продается.

Вот-вот... Тесто Талосто неплохое.. Но и наш Звездный комбинат вполне рулит... Я тебе уже тама написала - ты обрати внимание на рецепт пирога (в конце Глашиного поста) про креветки... Он совсем несложно делатеся, очень красивый, вкусный и легкий.. Я еще сверху половинки черри выкладываю перед отправкой в духовку - ваще красиво очень получается...

Я так хочу, чтобы лето не кончалось...

Вот оно
.. Тесто готовое дрожжевое слоёное можно раскатать и поместить в форму , смазанную маслом.Приготовить начинку :
Я режу мелко малосолёную нерочку ( 100 граммовая упаковочка ),добаваляю 100г натёртого твёрдого сыра. Плюс одно сырое яичко, 200 г сливок ( не менее 20-и процентных) и три стебелька нарезанного кольцами лука-порея ( предварительно размягчённого на сковородке с маслом).Начинку размешать и вылить в протвень с зарагнее выложенным тестом. Выровнять , я загибаю краешки теста.
Выпекать в разогретой духовочке , температура 220 градусов минут 40.

Рыбу можно любую - от семги своего посола до такой знаешь, совсем простецкой горбуши в масле (в таких лоточках продается)...
И температуру я чуть- поменьше ставлю... И время - минут тридцать. Ну, тут у всех духовки разные. сверху еще надо половинки черри положить - для красоты. И самое главное - если будешь делать - делай заранее: ему обязательно надо после духовки минут тридцать минимум постоять под салфеткой... Иначе начинка будет слишком жидкой..

Я так хочу, чтобы лето не кончалось...

ну уж нет, фри - только через мой труп! я лучше придумала, нашла рецептик: яблоки, фаршированные курятиной - и сладко, и гарнира не надо - если детям приготовить, должно вроде понравиться....
А мужиков-то я всегда накормлю, им оригинальность пофигу )))
Или вообще пирогов на всех напечь, из готового теста...

ой, выложи, пжста!

http://www.say7.info/cook/recipe/179-Farshirovannyie.html

яблоки, фаршированные курятиной
------------
а мой подросток не стал бы это потреблять(((
а все таки почему не пицца? на том же самом готовом слоеном тесте. Геморроя нет=дети счастливы.

Не знаю, есть ли у вас...

Да у нас тут ваще деревня... Откуда у нас тесто...
Мы, ваще-то мАААсковские хозяйки, может брезговаем готовое тесто использовать.. Мы, может, с ночи ставим опару - как положено...

Я так хочу, чтобы лето не кончалось...

Пиццу они и так часто едят ((( Но на всякий пожарный я куплю несколько упаковок мини-пиццочек - такие в виде тарталеток неглубоких - вдруг пироги не получатся )))

и квашня у каждой хозяйки на видном месте стоит, а как жа )))

Самое смешное, что такие есть... Я знаю парочку.
Выпечка домашняя каждый день (ну, максимум на завтра остается). Правда, обе не работают, и одна армянка, а вторая кореянка..

Я так хочу, чтобы лето не кончалось...

Покупаешь батон карбоната свиного или шею постную.У нас в районе 300.руб за кило.Режешь поперёк на 12-14 приблизительно кусков из кило.. Хорошенько отбиваешь с двух сторон ( я , дабы сок не летел , отбиваю прямо в полиэтиленовых мешочках для завтраков ).Они получаются тонкие , величиной с хорошую мужскую ладонь. ))))
Макаешь сперва в тарелку с предварительно взбитыми яйцами , а потом в тарелку с понировочным сухарём. На сковородочку .......5 минут с одной и с другой стороны. Нарядное хрустящее мясо. Гарнир любой . Хорошо бы воздушное на сливках пюре, сбоку нарезанный помидорчик , огурчик ( можно солёненький ), ещё какую-либо дребедень , типа , петрушечки и пр.Ну , очень нарядно получается , главное- сытно. Если возьмёшь больше кило- назавтра пообедать можно будет.

Я живу в постоянном страхе, что меня поймут правильно.( c )

Можно пирог сделать в виде какого-либо животного, мы на д/р крокодила лепили А ещё простенько и быстро нарезать курицу или мясо мелкими кубиками и залить кляром (3л крахмала, 150-200гр майонеза, 2 яйца) смешать с мелко нарез. мясом и обжарить. Быстро и вкусно!

Одной ногой всегда хорошо стоять на бронивечке!

фиг его дома сделаешь. внутрь шо хош то ложи,

родился в Калининграде.

Если панировочные сухари заменить на кляр будет намного вкуснее Для кляра в большой миске смешать муку 1/3 стакана с 1/3 стакана крахмала. Сделать в центре углубление, влить стакан молока и все перемешать, чтобы не образовалось комочков. Взбить 2 яичных белка в мягкую пену, после чего аккуратно перемешать их с тестом. Приправить солью и перцем. Обжаривать лучше в сковороде с толстым дном во фритюре до золотистого цвета.

Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!

Мороженое не забудь. Почему-то о нем всегда забывают. Обычно делаю десерты. В бокал - мороженое, фрукты, орехи, сверху - взбитые сливки из баллончика.
Быстро, красиво, вкусно)))

Да щас.....ещё не хватало взбивать белки ! Всё равно не оценят .........разбил пару яиц в тарелочку и вилочкой перемешал......
Кляр на второй день разогретый мокурый внутри.....(((
А эти отбивнушечки колюченькие , можно понировочный сухаридзе с тмином который взять...

Я живу в постоянном страхе, что меня поймут правильно.( c )

http://zefira.net/tort-s-bananami-iz-pryanikov-%E2%80%93-recept-na-skoruyu-ruku-ne-trebuyushhij-vypechki/#more-1507

Так что ты приготовила в конечном итоге ?

Я живу в постоянном страхе, что меня поймут правильно.( c )

Обошлись чугунком картохи в мундире, трехлитровым бутылем соленых огурцов, миской квашенной капуски, и буханкой черняшки.

Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!

Дети в итоге рубали пироги и оливье. ну и торт и мороженое.

О! На днях ДР супруга, будет сугубо мужская компания. меню как раз подходящее. Как думаешь, без мяса обойдутся, или хоть воблы им выдать?...

На следующий день к пиву.

Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!

Семен Семеныч!!! (с) Точно!

Это как обычно

А не выйти ли мне замуж за египтянина?

На самом деле, не важно, где именно отмечать день рождения ребенка. Главное, вложить в это душу.
Последняя тенденция - самостоятельная организация праздника. Потому что именно такой праздник запоминается ребенку сильнее всего. Маленький человечек на всю жизнь запомнит не каких-то абстрактных клоунов, а папу и маму, переодетых в сказочных героев, которые так стараются подарить радость (не купить, а именно подарить).
[]

Я думаю особе переживать не надо по этому поводу! Детям надо,что картофель фри. Нарезать овощей,канапе сделать много фруктов! А для взрослым можно стандарт!