tigirina (Вечный студент)
2008/11/27 14:19
|
курица в перце
| архив
| |
честно стибрено с иорданского клуба, но лично приготовлено и испробовано. были получены аплодисменты и слова благодарности.
курицу режем на куски, солим, и засыпаем (богато) БЕЛЫМ молотым перцем. заливаем либо в идеале лябаном (у меня есть закваска, но пока мало), либо кефиром, либо майонезом и оставляем на ночь/сутки. курицу раскладываем на протвень, на каждый кусок кладем по маленькому кусочку сливочного масла и запекаем до готовности. все очень просто и вкусно.
|
Glikery (Второе дыхание)
2008/11/27 16:05
|
|
очень заманчивый рецепт. Обязательно попробую.
А про лябан можно отдельный постик? А где ты взяла закваску?
|
Atirs (Маргарита)
2008/11/27 16:12
|
|
А я уже перцем засыпала, только пришлось майонезом залить. Этого лябама я уж точно нигде не найду.
|
tigirina (Вечный студент)
2008/11/27 16:28
|
|
отдельный постик замутю когда буду закваску раздавать. а получили ее родители от своих сирийских друзей живущих в Москве
|
tigirina (Вечный студент)
2008/11/27 16:37
|
|
главное перца не жмотись. я на половину курицы 2 чтоловые ложки с горкой сыплю. не бойся переперчить- он упарится
|
Atirs (Маргарита)
2008/11/27 16:57
|
|
Пойду тогда подсыплю, пока маринуется.
Я тут еще параллельно креветки жарю, но это уже не восток.
А потому замолкаю)))
|
Nusya_L (вторая волна иммиграции)
2008/11/27 17:15
|
|
надо попробовать..
Земные дороги ведут не в Рим.
Поверь мне, и скажи всем им ...
:minzdr:
|
tigirina (Вечный студент)
2008/11/27 17:26
|
|
сыпь, не бойся
а как жарить (?????) креветок. ну и фиг с тем что не восток. интересно же. я могу только креветок в кляре
|
Atirs (Маргарита)
2008/11/27 18:08
|
|
Самый простой способ - взбить яйцо с полстаканом воды, и солью. Креветку обмакнуть в эту смесь, обвалять в муке, а потом в сухарях и жарить. (практически то же, что в кляре)
Есть еще экзотика - в меде, в пиве, но это я не пробовала.
|
Каравелла (Вечное сияние чистого разума)
2008/11/27 18:20
|
|
Я чё-то слышала про яблоки, начинённые цыплёнком. Их запекать надо ? Так они ж сморщаться....
Я иду смеясь по жизни, жизнерадостный рахит.
|