Всё получается,я всегда лайм в конце добавляю,НО я завариваю только кипятком,несколько раз пока мешаю,кипяток добавляю,еще дольку чеснока,растертого с черным перцем добавляю,ну и посолить.И лью кипяток,чтоб масса жидкая была.Она когда остывает-густеет сильно.

А с чем едят эту самую тахину? буду в Египте через 3 недели, жалко будет, если окажется, что пропустил что-то важное :)

Прошу прощения, банка оказалась синяя... вот же шит - а мне помнится белая... :))))

http://netprint.ru/ru/217/116/1524715/88be71621dfde7cadc735e7f6284a205/
http://netprint.ru/ru/217/116/1524715/64b4efdb27da0788a7eb08e68c7022f5/

а я пробовала так, но мне всё казалось, что получается не похоже на ту тахину, которую дают в Еги в ресторанах. Похоже получилось только после того, как я лайм сначала выжала - это мне одна милая девушка подсказала тамошняя... :)

Самый простой способ - с лепешками, с лавашом. Ну, ещё в неё баклажаны добавляют, это уже получается баба гануш.
Её обычно везде в тарелочке дают как закуску перед обедом.

все правильно тебе помнится - белая с синей крышкой

вот оно какое наше лето:shrk:

Вова, ты и сюда с флудом добрался? :) кыш, отсюда, тут девочки колготки подтягивают

Жаль, все это пропадает в ЧАВо:
http://forum.egyptclub.ru/showthreaded.php?Cat=0&Board=faq&Number=807527&page=3&view=collapsed&sb=5&part=

[b][пурп]Сперва подумай. Потом говори. Потом... не обижайся! (с) [/пурп] [/b]

Объясните мне пожалуйста, давно мучаюсь этим вопросом. А что это вообще такое- тахина? Как выглядит то она? в Египте был 3 раза, но чето не припомню такого.

Тахина - это паста из кунжута ( или сезама, или сим-сима)
Выглядит так:
http://www.middle-east.freeuk.com/Images/tahini.jpg
В ресторанчиках в русских меню обычно идет как тахинный салат. Но, в нашем понимании, это не салат, а, скорее, соус.