да и у нас , в подмосковном имении, тоже жара пошла!! )) солнце греет, сосульки на нём блестят, воробьи орут благим матом, входная металлическая дверь тёмного цвета на солнце нагревается так, что хоть жарь на ней еду )) водичка родниковая - зубы ломит (даже протезы! ) какая вкусная!! короче - весна идёт!! )) а вокруг такая тишина!! (когда воробьи не орут ) что даже слышно, как в лесу , с радостным шорохом, падает подтаявший снег с еловых лап в сугробы....

С Новым счастьем!)))
А расскажи про пшеницу, допустим, я ее прорастила...а дальше как? Как ее эстетично подать?)

Не будите во мне стерву, она и так не высыпается.

В какой области у тебя имение? На юге Москвы сегодня мутно-туманно-снежное мрачилище было. А в Питере вчера, кстати, Ташкент! И зачем я вернулась...

Не будите во мне стерву, она и так не высыпается.

область - московская, а вот район - митищинский ))) северА ...то бишь от большого города не далеко, но воздух совершенно иной - роза ветров такова, что от нас в город несёт, а не наоборот...да и водоём большой не далеко, домишко на берегу...почти... тут шаманы от погоды нашаманили на выхи уже до 10 тепла ...котяры орут, ночевать приходят редко )) а пригреет солнышко так и вообще дорогу забудут )))
в прошедшие выходные - красотищщща была...если бы не ветер, с питера как раз !! мерзкий такой, холодный )) дачнички на пузтёрках после обеда уехать в город не могли - одна колея растаяла и превратилась в канал с водой, а вторая - лёд...наклон такой, что пузотёрки на пузо ложились и ни туда ни сюда..а свернуть с колеи некуда- сугробы по...выше колен )).вот ждали , пока ночь и морозец...ну особо нуждающихся до станции отвезли, а вот водители стерегли своих коней до возможности уехать...забавно было ))

Пшеница проращивается в неглубоких коробочках, обычно круглых, но не суть, укладывается плотно . Время закладки зерен подбирают так, чтобы к празднику высота стеблей была 10-15 см. Ставится на стол просто в качестве символического украшения.
https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%9D%D0%B0%D0%B2%D1%80%D1%83%D0%B7&stype=image&lr=213&source=wiz
Кстати, также делают и на Пасху - "пасхальная горка во главе стола":
https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%85%D1%83&stype=image&lr=213&source=wiz
Очень красиво смотрится - свежая нежная зелень на столе, среди разной снеди. ПопЛовок не совсем угадал насчет её, как закуси. Это весенняя закусь для кошек и др. живности, тож специально выращивают, очень полезная. Впрочем и нам не возбраняется в салат. А вот в качестве именно праздничного вкусняка на Навруз пророщенная пшеница готовится иначе. Зерна еще без существенных стеблей (закладка на пророст позже)увариваются в огромных казанах в течении многих часов, может всю ночь, при непрерывном помешивании. Именно из-за долгого специфического приготовления делать малые порции совершенно непрактично. Занятие сугубо женское - сменяя друг друга, с песнями, прибаутками, сплетнями, в праздничных одеждах, с хорошим настроением. В результате получается сладковатая масса консистенции примерно как сметана, говорят - очень вкусно. Называется сумаляк. Мне лично так и не довелось попробовать - при советской власти праздник был запрещен (как и многие другие народные), а потом, когда стало можно, мой график работы в Средней Азии не попадал... Хотя в Москве сейчас запросто можно купить, но как-то все недосуг получается, как и с проращиванием.

когда у мамы в городе коты жили, то она их баловала "кошачей травкой" )) но и мы много раз ростками закусывали..те, которые ближе к зерну и не высокие - сладковатые, выше - трава травой )) главное земли не куснуть, а так то на закусь нормально, особенно тем, кто привык одним плавленым сырком на троих пару пузыриков закусить )))

Оооо! Я очень люблю к Пасхе выращивать первые цветочки: нарциссы (в честь себя, любимой)))), крокусы, мускари. И это все не в открытом грунте, а в горшке! Попробую в этом году пшеницу, думаю, красиво будет.
Про сумаляк зря ты написал. Я ведь теперь не успокоюсь, пока не попробую!))) А штучка-то судя по всему калорийная


Не будите во мне стерву, она и так не высыпается.

https://vos-bazar.ru/internet-magazin/product/sumalyak-1000-gr

Я отпишусь по вкусу)))

Не будите во мне стерву, она и так не высыпается.