Версий об истории создания эскимо, как минимум, несколько:

Кристиан Кент Нельсон, датчанин по происхождению, житель США, владелец фабрики по производству сладостей для детей, однажды случайно облил брикетик мороженого шоколадной глазурью. Новая партия эскимо готовилась уже в паре с партнером Расселом Стовером. Название новому продукту дали «эскимо пай» (от англ. Eskimo Pie — «пирог эскимоса»). Первая промышленная партия, объёмом 25 тысяч штук, была выпущена в 1920 году.
Шарль Жерве, создатель компании «Gervais», производившей сыры, продавал[когда?] сливочное мороженое на палочке в шоколадной глазури в одном из кинотеатров Парижа, где в те времена шёл документальный фильм об эскимосах «Нанук с севера». С лёгкой руки одного из посетителей кинотеатра этот сорт стали называть «эскимо». Сегодня компания «Gervais» принадлежит концерну «Danone».
Современный вид эскимо приобрело лишь в 1935 году, когда его стали выпускать на деревянной палочке.

Первый раз слышу такую байку))

Хороша страна Болгария! Но Россия лучше всех!

Может оно делается и из свежего молока, только вот ни за что не поверю, что оно полностью натуральное.
У меня дочь в этой джелатерии (в Вене) брала строго голубое мороженое! Вот этот голубой цвет, он что, за счет какого-то натурального компонента? Сколько ни уговаривала её, мол, попробуй какое-нибудь другое, так нет - голубое ей подавай, и побольше. А я его даже пробовать не стала, в смысле голубое.

Хороша страна Болгария! Но Россия лучше всех!

Это ваше право - во что-то не верить. И уж тем более не стану спорить, клали что-то в джелато в Вене или нет.
Я говорю, как оно должно быть, и как есть в хороших джелатериях Италии. При желании можно испоганить любое национальное блюдо.

Насчет красителя для детских вариантов я тоже писала. Да, могут класть пищевые красители именно в "детские" сорта. На сам рецепт этого десерта это не влияет. Хотя в хороших джелатериях я не видела таких цветных ерундовин. Натуральные "скучные" цвета, натуральные, неяркие ароматы.

Джелато чоколато дольче еун по-салалато (с)
--------------
Наташ... и не ходи ты в эти... Московские джелятерии.
Сходи в ГУМ, купи морожено а-ля СССР... и то лучше.
А итальянско мороженое первый раз нужно пробовать именно в Италии.
Вот и попробуй...там)))
По одной из версия именно Италия - родина европейского мороженого.


Село у нас огромное - четыре вытрезвителя...

Полно натуральных природных красителей.
Ты ведь ничего не имеешь против...розового майонеза?
Знаешь...это такой майонез, которым сверху мажут блюдо под названием "селедка под шубой".
Иностранцам блюдо очень нравится...но они сетуют, что у них не купить розовый майонез.)))

Село у нас огромное - четыре вытрезвителя...

Какой из них?
Один, я так думаю, еще билютни пересчитывает.
А второй, вроде, уйти грозился.

P.S. Хотя, сам жду продолжения с нетерпением!

--
Идут невидимые кошки за мной, и я им иногда куски невидимой селедки бросаю, чтоб остановить...

Ок, уговорил. Пойду в ГУМ, куплю мороженое. С удовольствием!

Хороша страна Болгария! Но Россия лучше всех!

Эту шутку про майонез я слышала.
Кстати, есть натуральный розовый краситель - из свеклы.
А вот натурального голубого боюсь в природе нет.

Хороша страна Болгария! Но Россия лучше всех!

Волнуюсь за того, что бюллетени пересчитывает. Как ушел на выборы, так пропал.

Хороша страна Болгария! Но Россия лучше всех!