"у нас сальце латгальское...с прожилочкой
брикетик при засоле валяли в сухом тимьяне и майоране..."
И это тоже очень интересно. Счас, в Пост,я пытаюсь хотя б мясного не употреблять, но на будущее очень хочца попробывать. Как делать сальце то латгальское ?