Re: ну вот мы и вкусили чудодейственного джелато
[re: Musik]
архив
В джелато несколько иная технология, чем в мороженом. Оно делается только из свежего молока или с добавлением свежих сливок. То есть в него больше никаких других молочных жиров не вводится (ни сухого молока, ни сгущенного, ни масла). У него консистенция кремообразная. Ну и добавки всякие конечно тоже есть в виде ягод, шоколада, орехов, трав, изюма, рома и тыды.
Оно менее жирное, мягкое, и, как правило, более натуральное что ли. Хотя конечно есть джелато со вкусом жвачки, такое дети любят.