Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Все остальное
   >> Восточный Базар
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | 3 | >> (Все)
Leschi
(летний вечер)
2019/07/15 10:06
засолка грибов new архив 

а вот кто подскажет проверенный способ засолки грибов??? У нас белые поперли)))) тока не ссылки гугл...)))))) :shrk:

жить хорошо))))

ЯНАТ
(Жнатная Особа)
2019/07/15 11:17
Re: засолка грибов new [re: Leschi]архив 

наконец-то! хоть кто-то отозвался в этой пустыне! сама ничего не солю. жду на пеньке Игоря Шарма и Вичуху. с удовольствием почитала бы хоть что-то на ВБ. не нравится мне это затишье

ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw !) пс:см. профиль

DEN26
(красавица востока)
2019/07/15 14:00
Re: засолка грибов new [re: Leschi]архив 

А где поперли? Солить в бочке будете?

"Но, как сказал Маркиз де Сад Захер Мазоху: «Ну имейте же терпение, мой друг!»"-Шаов

DEN26
(красавица востока)
2019/07/15 14:04
Re: засолка грибов new [re: Leschi]архив 

Я люблю сушить белые и подберезовики

"Но, как сказал Маркиз де Сад Захер Мазоху: «Ну имейте же терпение, мой друг!»"-Шаов

Leschi
(летний вечер)
2019/07/15 21:53
Re: засолка грибов new [re: DEN26]архив 

в районе Шараповой Охоты))))...до промышленных масштабов еще не доросли))хватит и кастрюли...но где рецепты и советы???))))) :shrk:

жить хорошо))))

Skuns
(Весенний призыв)
2019/07/15 22:11
Re: засолка грибов [re: Leschi]архив 

Солим из белых только грузди

Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!

ЯНАТ
(Жнатная Особа)
2019/07/16 03:14
Re: засолка грибов new [re: Skuns]архив 

мож рецепт в студию???

ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw !) пс:см. профиль

Svetla67
(Камень преткновения)
2019/07/16 08:00
Re: засолка грибов new [re: Leschi]архив 

Белые лучше заморозить. Грузди солю так- вариант для квартиры и холодильника) Отвариваю в крепко подсоленной( тут по вкусу, я обычно смотрю на размер и от ложки до двух на литр воды) воде минут 20. На дно банки кладу резанный чеснок , потом туда же утрамбовываю грузди очень плотно, чтоб выгнать весь воздух и чтобы рассол покрыл все грибы. Сверху опять чеснок и семена укропа, закрываю обычной винтовой крышкой , остывший ставлю в холодильник. Где то через 30-40 , когда процесс ферментации закончится, можно есть. Получаются грузди белые и хрустящие, перец черный не надо класть, от него потемнеют грибы. Хранятся в холодильнике долго.



Leschi
(летний вечер)
2019/07/16 09:01
Re: засолка грибов new [re: Svetla67]архив 

Спасибо Свет))).... а белые можно также?? :shrk:

жить хорошо))))

Skuns
(Весенний призыв)
2019/07/16 09:01
Re: засолка грибов new [re: Svetla67]архив 

Предпочитаю солить холодным способом, да и кроме смородиновых листьев стараюсь ничего не дожить, но а поверх груздей в бочку под гнет ложу хреновые листья, чтобы не плесневели и в погреб, но а ближе к зиме раскладываю по трехлитровкам.

Нет пошлых фраз - есть пошлые уши!


Страницы: 1 | 2 | 3 | >> (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

EgyptClub.ru |Модератор | |



Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Copyright © 2001 EgyptClub.ru
Поддержка сайта – yart.ru | BigTraveller

Карта сайта | Контактная информация