ну так лук - это и есть маринад. его сок размягчает мясо... я вот только соль не добавляю - только лук (кольца или сок из перемолотого в марле), черный перец и немного трав... пара часов и на шампур...
кстати, не купить ли электрошашлычницу...
Мосты для тех, кто плавать не умеет
|