Отличная актуальная тема. Спасибо. И я свои три копейки вставлю. Тем более сто лет на форуме не была.
Хоть форум и тематический, но в новогодней теме позволительна любая кухня. Имхо. А я подсела на французкую серию салатов (часто с куриной грудкой и всегда с фруктами). Рекомендую. Необеременительно. Вкусно, Доступные продукты. На новый год улетает!
1. Салат ПАРИЖ
Две большие желтые груши. Не очень мягкие, снять кожуру и нарезать брусочками или натереть на очень крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке. По объему груш должно быть чуть больше сыра.
Салат залить смесью майонеза и сметаны.
Уложить в салатник. Украсить мятой и красным перцем.
2. Салат БОРДО.
Куриную отваренную грудку расщепить на удлиненные волокна(так красивее). Нарезать соломкой чернослив и курагу, предварительно чуть набухшие. Залить сметаной или сметана плюс майонез. Выложить на салатник. Сверху обсыпать кедровыми орешками
3. Салат ФРАНЦУЗКИЙ
Готовим слоями. Каждый слой заливаем майонезом или сметаной +майонез.
1/ отварная грудка брусочками или разщепленая
2/свежие помидоры брусочками или черри половинками
3/консервированные ананасы нарезанные
4/помидоры
5 /ананас
Приятного аппетита!
|