ой, я тут вчерась готовила такой салатик. Микс из салатных листьев( но может и чистая рукола быть). Куриная печень , порезанная на гармоничные кусочки и обжаренная БЕЗ МУКИ а только с солью и перчиком, после обжарки все содержимое сковороды(вместе с маслом) к салату... и сверху немного тертого дор-блю( ну или любого острого сыра... или не острого)... ВЕЩЬ!