Вот и масленица. У кого какие рецептики блинов интересные есть в загашнике, делитесь Я сегодня вот какой рецепт буду пробывать. Ингредиенты для блинов на пиве :
Мука пшеничная – 2 стакана
Пиво – 0,5 литра
Кефир 1% – 0,5 стакана
Соль – о.5 ч.л.
Сахар – по вкусу
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Масло сливочное (для смазки готовых блинов) – 200 г
Приготовление блинов на пиве:
Для приготовления блинов на пиве разотрите желтки с кефиром, предварительно отделив их от белков. Затем добавьте сахар и соль по своему вкусу и влейте стакан пива. Смесь взбейте венчиком. В получившуюся смесь засыпьте муку, размешайте так, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво. Размешайте, добавьте столовую ложку подсолнечного масла.
Дайте тесту отстояться 10-15 минут. Затем взбейте белки и осторожно перемешайте их с тестом и выпекайте.


Одной ногой всегда хорошо стоять на бронивечке!