Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Все остальное
   >> Восточная кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

ЯНАТ
(красавица востока)
2011/11/30 22:01
Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

помещаю сюда рецептик, чтоб не затерялся ненароком( а то ж НГ близится)



"Значицца так (любимый салат всех моих гостей и даже мои юные сотрудницы его у меня в командировках учатцца готовить): нужны разные салатные личтья - у нас продают уже прямо в пакетах, мытые, рваные - чо.удобно, помидоры-черри - порезать пополам или обычные - но тогда тонкими домтиками, авокадо (опционально - ибо нужное спелости фиг купишь), яйца - лучше перепелиные (они красивше), тунец, тыквенные семечки (чищенные), которые необходимо надо слегка поджарить... пока они остывают -
Тунец измельчаешь вилкой, выкладываешь в большую и такую полу- плоскую миску, если нашел авокадо, его тоже так измельчаешь и туда; туда же вываливаешь салатные листья (если смесь не купил, то обязательно рукколу, романо хорошо, можно обычный листовой, базилик еще хорошо, но листья надо порвать достаточно мелко - не резать! и их должно быть много).. туда же швыряешь семечки и помидоры - почти все!
Еще надо внести сладкую нотку - тут пойдет или ананас - чуть-чуть мелко порезанный или половинки виноградин или сладкий грейпфрут или апельсин (мякоть, порезать).. Вот этого сладкого фрукта надо обязательно, но немного совсем - по объему около столовой ложки..
Аккуратно все это перемешиваешь - снизу вверх.. Заправка - важно: масло оливковое или любое другое растительное пара ст.ложек, сок пол-лимона, пол-чайной ложки (можно и больше, но будет остро) горчица, раздавленный зубчик чеснока, соль или соевый соус (ст.ложка) и свежесмолотый перец... Это все надо тщательно перемещать - до однородного состояния.. Важно - заправка должна быть вкусной - вот именно тебе вкусной! Если чего-то не хватает - надо добавить (излишняя острота снимает маслом, наоборот - и так понятно).. Вот этим соусом - уже ничего не перемешивая - просто стараясь по всей поверхности - поливаешь салат... И в самом конце - сверху - красивенько так выкладываешь остатки семечек и половинки черри или дольки помидорок и половинки перепелиных яиц (ИМХО - если их нет, то обычные лучше не класть)... К тыквенным семечкам можно прибавить и кедровые орехи.. но это уже дороже..Усе!
Пишу я долго, но на самом деле очень легко и быстро делается этот салат - я его всегда на самый конец оставляю - когда сил уже нет..
Самый долгий процесс - семечки поджарить..
А идет он на ура - особенно в женском обществе! Тунец можно заменить морегадами (но перемороженные они как-то так не очень) или семгой слабой соли - но я не очень..

Еще важно - к нему надо или специальные такие щипцы салатные или - самое простое - две ложки (одно его класть неудобно, потому как он объемный очень)"
---------------------------------------------------
кто что еще из вкусных рецептов к НГ что-нить знает? возьму на вооружение, мб)) только не дюже калорийных, плз...а то щёки из ушей уже вываливаются. стройнею нынче я.))

ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать ЯНАТ   2011/11/30 22:01
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать min   2012/01/23 19:07
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать ЯНАТ   2012/03/24 01:28
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2012/03/24 13:30
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать taksar   2011/12/01 20:53
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2011/12/02 08:59
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2011/12/01 12:42
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Glikery   2012/03/01 14:46
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2012/03/01 23:50
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать andrejK   2012/03/02 23:30
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2012/03/03 15:58
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Corall_Cherry   2012/03/03 19:18
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать andrejK   2012/03/05 17:32
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Corall_Cherry   2012/03/05 17:47
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2012/03/04 00:51
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Corall_Cherry   2012/03/05 17:46
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Vesna799   2011/12/01 21:57
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2011/12/02 00:05
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Vesna799   2011/12/02 00:27
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Vesna799   2011/12/02 00:29
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать lapulia36   2011/11/30 22:17
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2011/12/01 12:32
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать Hurghadahome   2011/11/30 22:19
.*Re: Басин салатец( ну и про блюда к НГ пора покумекать basya2003   2011/12/01 12:29
Перейти на

EgyptClub.ru |Модератор | |



Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Copyright © 2001 EgyptClub.ru
Поддержка сайта – yart.ru | BigTraveller

Карта сайта | Контактная информация