в большую миску нарезала щедро луку .чесноку.зелени,острый перец..
в это время отваривались баклажанки в соленой воде
выловила.отцедила
поставила греться уксус с маслом по пол-стакана с ложкой соли и ложкой сахару
баклажаны порезала кружочками .переложила щзаправкой
залила заливкой
два дня стояло в холодильнике....вкусно очень
рецепет давнишний,много раз видела его в вариациях но не думала что так вкусно....

Когда я стану царицей,выстрою шесть броненосцев чтоб бухты мои охраняли до самого Фиолента(с)