Вот решила выложить рецептик.
Все, кого угощала, даже те, кто острое не любит, чуть пальцы не съедали. Не помню щас - кто дал сей божественный рецепт, но оченно его – этого человека благодарю.
Итак, покупаем кочан капусты - килограмма 3, морковь – штуки 4 средних, 4 головки чеснока среднего опять же, много петрушки, пучка 3 средних (можно больше.
КРУПНО режем капусту (не как квашеную, а стараться кубиками) морковь кругляшками, ну понятно петрушку как в салат но опять же крупно чеснок - зубчик наполовинку – не мельче.
Рассол: 1,5 литра, полстакана сахара, масло подсолнечное – стакан, лаврушка, 2 столовые ложки соли, прокипятить а потом стакан уксуса влить, остудить, залить энтим делом перемешанную ранее капусту морковь петрушку и чеснок. Накрыть марлей и три денька ждать, периодически перемешивая.
Это сказка, дорогие товарищи. Я 3 дня не выдерживаю, хожу вокруг кругами как кот на валерьянку - реакция.



Козища египетская - так меня назвали))