Очередные раскопки в книжных археологических слоях принесли книгу «Узбекский плов» .Автор Карим Махмудов,1979 год, Самарканд . То есть уже сорок лет тому назад. Не могу не воспроизвести посвящение «Светлой памяти уважаемого наставника, дорогого друга, заслуженного работника торговли УзССр, известного кулинара Маматхон ака Сакиева посвящается» (С). После чего с чистой совестью планирую перепечатать, и разместить тут всё, что успею. Спешу заметить, что никаких коммерческих целей не преследую, а исключительно в целях наполнения рубрики с позволения местного мухтасиба (да будет он жив ,здоров, и благополучен) , умов читающих, а если Аллаху Милосердному будет угодно, то и желудков их же.


"Я сменю и постель и религию,но оплатишь это ты"(С)