Тоже мне проблема.
Поел. Вкусно.
Жив остался.
Что еще надо?
А рецепт еще советских времен.

Я вот придумала свой рецепт противоэпидемических огурцов.
Берешь свежий огурец, трешь на терке. К нему добавляешь2-3 зубка тертого чеснока. Все это посыпаешь свежим уропом и заливаешь яготынской закваской(что есть кладезь бифидобактерий и продается в любом киевском супермаркете) и солишь.
Можно добавить измельченного ореха.

В ТАКОМ виде чеснок употребляется вполне органично.