Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Все остальное
   >> Восточная кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Lagunalo
(портье)
2009/10/11 01:13
Не дайте пропасть- ищу рецепт Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Товарищи, я знаю - вы все можете! Помогите с рецептегом лепешек любимых,а?
Искомые лепешки подают в отелях на завтрак, обычно в уголке национальной кухни. Рядом, как правило, стоит халва тхинная, иногда патока. Выглядит как большая (на целую тарелку) лепешка, зажаристая, толщиной примерно 1 см, порезана на треугольнички, на вкус чуть сладковатая. Слоеная, но это не слоеное обычное тесто, а какое-то очень плотное, типа четкими слоями, скорее всего пресное, не дрожжевое
В этот раз (в Макади Оазис) рядом с лепешкой стояла табличка - фатаер. Я, наивная, думала, что этого достаточно - но увы, гугль выдает по такому запросу совсем другие лепешки, с начинкой, скрученные улитками. А в "моей" именно плотные слои и никакой начинки.
Нечто похожее, кстати, я однажды покупала на улице в Каире, только они были поменьше и продавались типа на хлебной раскладке.
Сама уже пыталась воспроизвести - не получается
Умоляю)) хоть название может кто скажет?




Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Не дайте пропасть- ищу рецепт Lagunalo   2009/10/11 01:13
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт nadezhda1105   2009/10/11 01:56
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт Lagunalo   2009/10/11 02:08
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт nadezhda1105   2009/10/11 02:18
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт Lagunalo   2009/10/11 02:29
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт nadezhda1105   2009/10/11 02:51
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт Lagunalo   2009/10/11 11:54
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт nadezhda1105   2009/10/11 20:21
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт nadezhda1105   2009/10/11 02:17
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт МайяMaja   2009/10/11 01:45
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт larissa6   2009/10/11 13:38
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт МайяMaja   2009/10/11 15:55
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт larissa6   2009/10/12 00:19
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт Lagunalo   2009/10/11 02:04
.*Re: Не дайте пропасть- ищу рецепт МайяMaja   2009/10/11 02:54
Перейти на

EgyptClub.ru |Модератор | |



Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Copyright © 2001 EgyptClub.ru
Поддержка сайта – yart.ru | BigTraveller

Карта сайта | Контактная информация