А может, вот это:
Берем достаточно крупные шампиньоны, раздавливаем их между двумя разделочными досками до плоского состояния, обмакиваем в кляр (для постности делаем его без яиц, из муки и воды) и жарим в растительном масле....
Банально, конечно, и не из восточной кухни, ну зато постно.
|