Не совсем понял что вам надо. Вы хотите получить только Синайский штамп? Планируете провести в Шарме не более двух недель и с Синая никуда не выезжать, я правильно понял?
Если все так и есть, то вам не могут отказать. В теории. На практике, если есть проблемы с английским, вы ничего не объясните властям. Заставят марку покупать. Хотя если у вас билет на 9 апреля, скорей всего на радостях поставят. Очень туристов наших ждут. На Винского было очень хорошо расписано по проблемам получения штампа именно в Шарме. Если надо, найду ссылку, кину в личку. Хотя наверно можно и здесь, она по делу.