ну на молоке из порошка вряд ли можно получить достойную , настоящую пенку))) на настоящем молоке пенка - смесь масла,творога и сыра!! а толщина?? а желтые, как солнышко, капельки масла ?? а пенка начинает появляться не при кипении, а когда остывает кипяченое молоко...сейчас такой пенки не выходит даже на фермерском молоке, эта пенка больше похожа на тонкую плёнку ......
кстати ни как не выходит приготовить столовский омлет родом из детсада и пионерского лагеря )