у ТО с отелями свои договора, не всегда ТО каждого конкретного туриста оплачивает, часто просто переводит накопившую сумму после определённого периода, можно написать на контактные адреса отеля ( обычно они есть на топхотелсе) с просьбой подтвердить вашу бронь

ещё можно стребовать с ТА номер заявки и проверять самим на сайте туроператора проплату и приход электронных документов

с билетами тоже не всё просто обычно они выписываются за несколько суток до вылета, поэтому в день оплаты их получить врятли получится