Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Все остальное
   >> Восточная кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | (Все)
tigirina
(Вечный студент)
2008/11/27 14:19
курица в перце архив 

честно стибрено с иорданского клуба, но лично приготовлено и испробовано. были получены аплодисменты и слова благодарности.
курицу режем на куски, солим, и засыпаем (богато) БЕЛЫМ молотым перцем. заливаем либо в идеале лябаном (у меня есть закваска, но пока мало), либо кефиром, либо майонезом и оставляем на ночь/сутки. курицу раскладываем на протвень, на каждый кусок кладем по маленькому кусочку сливочного масла и запекаем до готовности. все очень просто и вкусно.



Glikery
(Второе дыхание)
2008/11/27 16:05
Re: курица в перце new [re: tigirina]архив 

очень заманчивый рецепт. Обязательно попробую.
А про лябан можно отдельный постик? А где ты взяла закваску?



Atirs
(Маргарита)
2008/11/27 16:12
Re: курица в перце new [re: Glikery]архив 

А я уже перцем засыпала, только пришлось майонезом залить. Этого лябама я уж точно нигде не найду.

tigirina
(Вечный студент)
2008/11/27 16:28
Re: курица в перце new [re: Glikery]архив 

отдельный постик замутю когда буду закваску раздавать. а получили ее родители от своих сирийских друзей живущих в Москве



tigirina
(Вечный студент)
2008/11/27 16:37
Re: курица в перце new [re: Atirs]архив 

главное перца не жмотись. я на половину курицы 2 чтоловые ложки с горкой сыплю. не бойся переперчить- он упарится



Atirs
(Маргарита)
2008/11/27 16:57
Re: курица в перце new [re: tigirina]архив 

Пойду тогда подсыплю, пока маринуется.

Я тут еще параллельно креветки жарю, но это уже не восток.
А потому замолкаю)))

Nusya_L
(вторая волна иммиграции)
2008/11/27 17:15
Re: курица в перце new [re: tigirina]архив 

надо попробовать..

Земные дороги ведут не в Рим.
Поверь мне, и скажи всем им ...
:minzdr:

tigirina
(Вечный студент)
2008/11/27 17:26
Re: курица в перце new [re: Atirs]архив 

сыпь, не бойся
а как жарить (?????) креветок. ну и фиг с тем что не восток. интересно же. я могу только креветок в кляре

Atirs
(Маргарита)
2008/11/27 18:08
Re: курица в перце new [re: tigirina]архив 

Самый простой способ - взбить яйцо с полстаканом воды, и солью. Креветку обмакнуть в эту смесь, обвалять в муке, а потом в сухарях и жарить. (практически то же, что в кляре)
Есть еще экзотика - в меде, в пиве, но это я не пробовала.




Каравелла
(Вечное сияние чистого разума)
2008/11/27 18:20
Re: курица в перце new [re: tigirina]архив 

Я чё-то слышала про яблоки, начинённые цыплёнком. Их запекать надо ? Так они ж сморщаться....

Я иду смеясь по жизни, жизнерадостный рахит.


Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

EgyptClub.ru |Модератор | |



Египетский Клуб Фото Форумы О Египте Погода Рассказы Карта сайта

Copyright © 2001 EgyptClub.ru
Поддержка сайта – yart.ru | BigTraveller

Карта сайта | Контактная информация